米粉スイーツ！ヴィーガン！シャインマスカットのタルト

シャインマスカットをふんだんに使ってジュエリーの様に美しいシャインマスカットのタルトを作りましょう。しかもこのタルトはヴィーガンでグルテンフリーです！！カロリーも控えめなのでとってもヘルシー、我慢せずに思いっきり食べられるご褒美スイーツです。

材料(直径15cmのタルト型1台分)

[A]

[B]

[C]

[D]

[E]

1		[A]を小さめのボールに入れて混ぜる。
2		[B]の粉類を振るって、大きめのボールに合わせ.バニラオイルと1を加えひとまとまりにする。
3		ラップに包んで生地を冷蔵庫で休ませる。
4		オーブンシートに生地を乗せて、打粉（分量外の米粉）して綿棒で延ばす。
5		タルト型よりひと回り大きくなったら、型に敷き込む。
6		生地を型にしっかり押さえフォークでピケし（穴をあける）冷蔵庫に入れておく。
7		[C]を小さめのボールに入れて混ぜ合わせる。
8		[D]の粉類を振るってボールに入れ、バニラオイルと7を加え混ぜる。
9		タルトを冷蔵庫から取り出して、8を流し込み、全体に広げる。
10		天板にのせて180℃のオーブンで25分~30分焼き、焼けたら網に乗せて完全に冷ます。
11		氷水を当てたボールに豆乳ホイップときび砂糖を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。
12		搾り袋に入れて、タルトに絞る。
13		シャインマスカットを好みにデコレーションする。
14		完成！