ヨーグルトとココアを組み合わせたことがありますか?実はこの2つ、一見合わないようで、実は素晴らしいマリアージュ、食べると虜になる美味しさなんです♪
濃厚な深いココアの香りとコクが、さっぱりとしたヨーグルトと出会う事で、なめらかでとろりとしたテクスチャーになり、ヨーグルトの酸味が抑えられ、旨みが引き立ち、深い味わいのハーモニーを作り出します!
ヨーグルトとココアを合わせただけとは思えない新しいスイーツ的な完成度!さらにそれを凍らせてヨーグルトバークにすると、これはもはやヨーグルトなのか?チョコレートなのか??と不思議な美味しい味わいに大変身します。
美容と健康、ダイエットにもピッタリのチョコレートヨーグルトバーク、ぜひお好きなヨーグルトを使って、新感覚スイーツを作ってみてくださいね♪
※本レシピはナッツが含まれます。5歳以下のお子様のいらっしゃる場合には誤嚥防止の為、ナッツはお控えになってお作りください。
材料(2~3人分)
- ヨーグルト 200g(お好きなヨーグルトをご使用ください)
- ココアパウダー 50g
- アガベシロップ 大さじ2(はちみつやメープルシロップでもよい、お好みに応じて量を増減させてください)
- チョコレート 20g(ビターチョコレートがおすすめ、1分30秒程レンジにかけ溶かして使用してください)
- 好きなフルーツやナッツ 適宜(フルーツはフレッシュでも冷凍でも良い)
作り方
1 |
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ヨーグルトとココアパウダー、アガベシロップを混ぜる。 |
2 |
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1をラップを敷いたバットに広げて、フルーツやナッツをのせ、チョコレートを振りかけて凍らせる。 |
3 |
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食べやすい大きさに割って完成! |
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