乳製品も卵も白砂糖も使わない、ヴィーガンのバニラアイスクリームを作りましょう。
材料4つを合わせるだけで、ヴィーガンアイスクリームとは思えない、まるで市販のバニラアイスクリームみたいな、クリーミーで口溶けのよいアイスクリームが楽しめます!
フルーツや焼き菓子に添えたり、ちょっぴり甘さを増やしたり減らしたり、お好みにアレンジしてお楽しみください。
※本レシピは「お家で簡単に作れる！健康・美容に良いアイスレシピ8選」の読みものでご紹介したレシピです。
材料(3~4人分)
- 植物性生クリーム 150g （レシピではスジャータの豆乳入りホイップを使用）
- 無調整豆乳 150g
- きび砂糖 30g
- バニラペースト 少々 （バニラエッセンスでも良い）
作り方
| 1 |  |
全ての材料を器に合わせて、ハンドブレンダーでしっかり混ぜる。 |
| 2 |  |
1を冷凍保存できる容器に入れ1時間程冷やす。 |
| 3 |  |
2を一度取り出してスプーンで空気を含ませるように混ぜ、再度冷凍庫で2時間以上冷やし固める。 |
| 4 |  |
3を器に盛り付け完成！ |
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