ファイン「アサイー＆マキベリー」でヨーグルトアサイーゼリー

アサイーは、栄養価の高く「奇跡のフルーツ」とも呼ばれ、ビタミン、ポリフェノールや鉄分など栄養素が豊富に含まれています。

そのアサイーを手軽に摂取できるパウダータイプのファイン「アサイー&マキベリー」を使って作るヘルシーなヨーグルトアサイーゼリーのレシピをご紹介します。

ミキサーも使わずに、簡単混ぜて冷やすだけの、さっぱりしたヨーグルトのゼリーと、レンジで簡単に作れるベリーソースの双方にアサイーパウダーを加えています。ぷるぷるで、きゅん♡と甘酸っぱく、あっという間にとろけていく絶品デザートです。食べて、身体の中から美しくなりましょう！

材料(4人分)

アサイーベリーソース

1		ボウルに豆乳ヨーグルト、メープルシロップ、アサイー&マキベリー、レモン汁を入れて混ぜ、アーモンドミルクを加えて混ぜる。 Point!! 材料が冷えすぎているとダマになる可能性があるので、ヨーグルト、牛乳は使う15分前に冷蔵庫から出しておいてください。
2		ふやかしたゼラチンを電子レンジで10〜20秒ほど加熱して溶かし、1に加えて良く混ぜる。
3		2を器に均等に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
4		耐熱容器に冷凍ミックスフルーツとメープルシロップを加えて混ぜ、ラップをし、電子レンジで3分加熱し、混ぜたら粗熱が取れるまでおく。
5		4にアサイー&マキベリーパウダーを加えて混ぜ、3に均等に注ぎミントを飾って完成！